Amélie DUVERNET – Blog

Il y a un bon bout de temps de cela, je suis tombée sur un site, ou plutôt un article, assez étonnant et plutôt enchanteur.

Ceux qui font de la bio savent de quoi je parle : vous savez qu’une protéine est composée d’acides aminées, qui elles mêmes sont composées de Carbone, d’Hydrogène, d’Oxygène et de Nitrogène, comme indiqué sur l’image que j’ai récupérée de la page pour qu’on puisse suivre :

Vous trouvez 20 types d’acides aminés dans une protéine, qui ont la même structure générale, mais qui ont un “groupe radical” différent. Ces acides aminés sont connectés entre eux pour former une protéine, grâce à une réaction chimique.

Vous pouvez diviser les groupes radicaux en familles :
– insolubles (alanine, cystéine, phenylalanine, isoleucine, leucine, methionine, valine)
– solubles (asparagine, proline, glutamine, serine, threonine, tryptophan, tyrosine ).
– chargés + (histidine, lysine, arginine).
– chargés – (aspartate, glutamate).
La glycine, quant à elle, n’a pas de groupe radical.

A partir de là, des scientifiques ont décidé d’affecter un son spécifique à chaque acide aminé, selon quelques critères. On peut par exemple classer les acides aminés selon leur hydrophobie, comme indiqué ci-dessous :

Ce n’est pas tout. Lesdits scientifiques ont également affecté une durée à chaque note, qui varie en fait avec le nombre de codons présents dans l’ADN, qui sont représentées par une harpe qui joue les trois bases de chaque codon sous leur acide aminé. Les trois derniers codons sont les codons “stop” qui ne correspondent à aucun acide aminé.

Je pense qu’on peut être assez impressionné du résultat harmonique qui en résulte… si vous souhaitez écouter à votre tour la symphonie adnique, je vous fais passer l’url :

http://www.whozoo.org/mac/Music/Primer/Primer_index.htm

Initialement paru le : 3 avril 2006

Rien de plus simple que de fabriquer de l’hydromel ! de l’eau et du miel dans un tonneau laissé à l’air libre 1 mois et voila! Si cette recette d’une simplicité désarmante était bien celle de nos ancêtres, nos papilles modernes ont bien du mal à ingurgiter un tel breuvage. Pour faire un hydromel plus acceptable il convient de sélectionner les levures et de protéger la fermentation des levures sauvages responsables de l?âpreté de l?hydromel traditionnel.

http://www.hydromel.com/
http://www.hydreaumiel.com/

Parmi les recettes qui sont proposées je ne saurais trop vous conseiller la deuxième :

Ingrédients :
6 kilogrammes de miel d’abeille.
15 litres d’eau.
25 grammes de gingembre (en poudre).
15 grammes de cardamone.15 grammes de cannelle.
3 cuillérées de levure (en magasin d’alimentation).

Préparation :
Faire bouillir le miel, l’écumer, le recouvrir de l’eau, ajouter le gingembre, la cardamome, et la cannelle. Laisser bouillir jusqu’ à ce que le mélange soit réduit d’environ un quart. Couper le feu et laisser tiédir. Ajouter la levure et laisser reposer le tout pendant 12 heures. Passer ensuite le liquide dans un petit tonneau de bois (pour bonifier). Bien le fermer et le mettre dans le frigo deux semaines ou plus. Transvaser dans des bouteilles en verre munies de bouchons hermétiques avec (pour plus de sûreté) un fil de fer. Mettre de manière couchée à la cave. Ne pas boire avant 2 mois ou plus.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Article initialement publié le : 11 avril 2006

En 1994, un jury du Nouveau-Mexique accorda 2,9 millions $ de dommage et intérêts à Stella Liebeck, 81 ans, souffrant de brûlures aux troisième degré sur les jambes, le sexe et les fesses après s’être renversée une tasse de café McDonald sur elle.
Ce cas inspira un “Prix Stella” annuel récompensant les procès US les plus délirants. Les cas suivants sont de sérieux candidats pour le prix, chacun versant dans le ridicule achevé, mais, dans la tradition américaine, avec un bon avocat, on peut gagner n’importe quoi.
1. Janvier 2000
Un jury populaire du Texas accorda 780.000 $ à Kathleen Robertson pour s’être foulée la cheville en trébuchant sur un enfant en bas âge courant entre les rayons d’un supermarché. Les propriétaires du magasin furent considérablement surpris par le verdict, si l’on considére que le jeune trouble-fête était le fils de Mme Robertson.
2. Juin 1998
Carl Truman, 19 ans, de Los Angeles, gagna 74.000 $ plus frais médicaux lorsque son voisin roula sur sa main avec sa Honda Accord. Mr Truman n’avait apparemment pas remarqué la présence de son voisin au volant alors qu’il lui volait ses enjoliveurs.
3. Octobre 1998
Terrence Dickson, Pennsylvanie, quittait la maison qu’il venait de cambrioler en passant par le garage. Incapable de ressortir, en raison du dysfonctionnement de la commande automatique de la porte du garage, il ne put réintégrer la maison, la porte reliant la maison au garage s’étant fermée à clé lorsqu’il l’avait claquée. Les occupants de la maison étaient en vacances. Mr Dickson se retrouva enfermé dans le garage pendant 8 jours. Il survécut grâce à un casier de Pepsi et un grand sac de nourriture pour chien déshydratée. Il poursuivit les propriétaires de la maison en justice, clamant la torture morale engendrée par la situation. Le jury lui octroya un demi million de dollars.
4. Octobre 1999
Jerry Williams, Arkansas, gagna 14.500 $ plus frais médicaux après avoir été mordu par le chien de son voisin. Le chien était enchaîné à la clôture intérieure du jardin. Le montant accordé à Mr Williams fut moins élevé que prévue car le jury estima que le chien avait peut-être été un rien provoqué par Mr Williams qui lui tirait dessus au fusil à plombs.
5. Mai 2000
Un restaurant de Philadelphia fut contraint de verser 113.500 $ à Amber Carson après qu’elle se soit cassée le coccyx en glissant sur du soda. Le soda était sur le sol parce que Mlle Carson l’avait envoyé à la tête de son petit ami 30 secondes plus tôt au cours d’une dispute.
6. Décembre 1997
Kara Walton, Delaware, gagna son procès contre une boite de nuit d’une ville voisine lorsqu’elle les poursuivit car, étant tombée par terre depuis la fenêtre des toilettes elle s’était cassée 2 dents. Ceci étant arrivé alors que Mlle Walton essayait de s’esquiver par la fenêtre pour éviter de payer 3,50 $ de boisson. Le jury lui octroya 12.000 $ plus les frais de dentiste.
Et le gagnant est : Merv Grazinski, d’Oklahoma City. En novembre 2000, Mr Grazinski acheta un motor-home Winnebago flambant neuf de 10 mètres de long. Lors de son retour chez lui, s’étant engagé sur l’autoroute, il lanca le véhicule à 110 km/h puis quitta le siège du conducteur pour se préparer un café à l’arrière. Evidemment, le motor-home quitta la route et s’écrasa plus loin après une série de tonneaux. Mr Grazinski poursuivit Winnebago pour ne l’avoir pas prévenu, via le guide de l’utilisateur, qu’il ne pouvait pas faire ça. Il gagna 1.750.000 $ plus un nouveau motor-home (Winnebago fit en plus changer son guide d’utilisation au cas ou d’autres parfaits crétins achèteraient leurs véhicules).

Article initialement publié le : 24 février 2006
Ce sujet était l’origine un projet tutoré construit en JAVA, auquel j’ai collaboré.

Eigenfaces : seuls les pros de la biométrie ont pu croiser ce mot-là dans leur vie.

Ce terme d’origine allemande signifie, en premier abord “son propre visage”. Comme vous pouvez le deviner, il s’agit là d’un procédé (plus précisément d’un algorithme) de reconnaissance faciale. Ils sont composés de ce qu’on appelle des “eigenvecteurs”, dérivés d’une matrice de covariance provenant de différentes probabilités. Pour être plus simple, il s’agit d’une combinaison d’algèbre linéaire et d’analyses statistiques, pour produire un ensemble de visages de bases.

L’algorithme agit en deux étapes :
– l’étape de normalisation du contraste,
– une étape d’extraction de caractéristiques basée sur une expansion de Karhunen-Loeve (eigenspace), dont la sortie est utilisée pour l’identification et le codage.

Il suffit de prendre plusieurs photos de départ d’un même visage , le set combinant plusieurs émotions, le tout est de savoir reconnaitre, pour le logiciel, qu’il s’agit de la même personne, mais avec des expressions différentes. Là, l’algorithme va calculer l’alignement des yeux et de la bouche (Sachez que votre propre visage peut être identifié par une centaine de caractéristiques différentes). C’est là que les eigenvecteurs vont entrer en scène, en calculant les différentes matrices de covariance.

Ceci mène à une représentation compacte (une allure fantomatique) du visage qui peut être utilisé pour des l’identification aussi bien que pour la compression d’images.